Bienvenue aux Caprices du Chef – La Passion du Fait Maison
Au cœur de notre restaurant Les Caprices du Chef, le temps s’arrête pour laisser place à une expérience culinaire où chaque assiette raconte une histoire. Ici, tout est fait maison, avec une attention particulière portée à la qualité des produits et au respect des saveurs authentiques.
Le chef sublime chaque ingrédient avec créativité et précision, mêlant tradition et modernité pour
vous offrir une cuisine aussi raffinée qu’audacieuse. Chaque jour, il compose des plats inspirés de son imagination et des saisons, jouant avec les textures et les contrastes pour éveiller vos papilles.
Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête, un repas entre amis ou une occasion spéciale, Les Caprices du Chef vous promet une parenthèse gourmande où passion et savoir-faire se rencontrent dans l’assiette.
Laissez-vous surprendre par les inspirations du chef et venez découvrir une cuisine sincère, inventive et entièrement faite maison.
Réservez votre table et laissez-vous porter par les caprices d’un chef passionné !
Du mardi au vendredi : 12:00 > 14:00 & 19:00 > 22:00
Samedi : 19:00 > 22:00
Fermeture hebdomadaire le dimanche & lundi
Lunch de la semaine 27,50.
Plat du jour 20,50 euros.
Mardi 01:
aiguillette de volaille croustillante, feta, ail des ours, tomatade aux câpres.
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filets de caille rôtis, asperges blanches, grenailles, sauce pommes/cacahuètes.
Mercredi 02:
fermé uniquement pour le service du midi.
Jeudi 03:
émincé de bœuf aux graines de sésame, roulé de courgette au chèvre frais, sauce vierge.
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côte de porc ibérique, crémeux de petits pois, jus aromatisé au foin.
Vendredi 04:
duo de poissons fumés, fine ratatouille, émulsion basilic.
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dos de sandre rôti, asperges vertes grillées, purée au parmesan, sauce à la sauge et chorizo.
Tableau évolutif, changeant régulièrement selon les saisons et l’inspiration du moment du chef.
(hors tableau)
3 services 49,90€
1 entrée, 1 plat, 1 dessert
ou
4 services 59,90€
2 entrées, 1 plat, 1 dessert
Nos menus sont basés sur la découverte selon l’inspiration du chef et des produits de saison.
Au plaisir de vous faire découvrir nos caprices!
Bancontact, espèces, cartes de crédit, visa, payconiq.
TVA: 0770 814 854